Browsing by Author Карпутина, Маргарита Витальевна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Анализ влияния штамма дрожжей на накопление побочных продуктов брожения в слабоалкогольных напитках на основе сахарного соргоКарпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна; Романова, Зоряна Николаевна
2017Исследование влияния термической обработки на качественные показатели сусла из сока сахарного сорго в технологии напитковКарпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна
2012Натуральные ароматические вещества для пищевой промышленностиТищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Науменко, Александр Артемович; Фролова, Наталья Эпинетовна; Карпутина, Маргарита Витальевна; Чепель, Наталья Васильевна
2013Новое направление в использовании сахарного соргоКарпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна; Фролова, Наталья Эпинетовна
2014Усовершенствование технологии ферментированного безалкогольного напитка с использованием культуры Medusomyces giseviiКарпутина, Маргарита Витальевна; Прибыльский, Виталий Леонидович; Григоренко, Наталья Александровна