Browsing by Author Коваленко, Ірина Олександрівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Маршмелоу з топінамбуром (Патент на корисну модель № 74805)Бондар, Наталія Петрівна; Коваленко, Ірина Олександрівна
2012Маршмелоу на фруктозі (Патент на корисну модель № 74807)Бондар, Наталія Петрівна; Коваленко, Ірина Олександрівна
2018Сучасні технічні рішення щодо виробництва затяжного печива з використанням вітчизняного обладнанняКоваленко, Ірина Олександрівна; Пилипенко, Олексій Юрійович; Дудко, Сергій Дмитрович; Оболкіна, Віра Іллівна
2018Сучасні технічні рішення щодо виробництва затяжного печива з використанням вітчизняного обладнанняКоваленко, Ірина Олександрівна; Пилипенко, Олексій Юрійович; Дудко, Сергій Дмитрович; Оболкіна, Віра Іллівна
2012Удосконалення технології маршмелоу з використанням плодово-овочевої сировини у закладах ресторанного господарстваКоваленко, Ірина Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2012Удосконалення технології маршмелоу на фруктозі з використанням плодово-ягідної сировини у закладах ресторанного господарстваКоваленко, Ірина Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна