Browsing by Author Коломієць, Роман Анатолійович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 19 of 19
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Варена ковбаса (Патент на корисну модель № 80713)Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Коломієць, Роман Анатолійович
2014Використання амарантового борошна в технології м’ясних січених напівфабрикатівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Казько, І. С.; Фурсік, Оксана Петрівна; Коломієць, Роман Анатолійович
2014Використання добавок рослинного походження для розширення асортименту м’ясних напівфабрикатівГончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Басиста, Марина Володимирівна; Фурсік, Оксана Петрівна; Коломієць, Роман Анатолійович
2014Використання соєвих білкових продуктів у технології м’ясних виробівМозоль, Юлія Василівна; Коломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Mozol, Yulia; Kolomiec, Roman; Strashynskyi, Igor
2015Вплив високотемпературної обробки на зміну характеристик білкових композиційКоломієць, Роман Анатолійович; Кісера, Дмитро; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2014Вплив режимів термічної обробки на функціональні властивості білкових препаратівКоломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2014Дослідження впливу комбінованого термопідведення в процесі сушіння на зміну характеристик білків різної природиДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Стрельченко, Людмила Василівна; Коломієць, Роман Анатолійович; Фурсік, Оксана Петрівна
2015Дослідження впливу конвективно-інфрачервого сушіння на зміну характеристик білкових препаратів тваринного і рослинного походженняДубковецький, Ігор Володимирович; Страшинський, Ігор Мирославович; Стрельченко, Людмила Василівна; Коломієць, Роман Анатолійович
2015Дослідження процесу сушіння білкових препаратів тваринного і рослинного походженняСтрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Коломієць, Роман Анатолійович
2015Дослідження процесу сушіння білків «Соя концентрат», «Белкотон с 95» та їх комбінації конвективно-терморадіаційним способомСтрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Страшинський, Ігор Мирославович; Малежик, Іван Федорович; Пасічний, Василь Миколайович; Коломієць, Роман Анатолійович
2014Моніторинг якості м'яса забійних свиней на TOB «Глобинський м'ясокомбінат»Константинова, А. М.; Коломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович
2015Місце м’ясних консервів у раціонах військовослужбовцівПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Коломієць, Роман Анатолійович; Фурсік, Оксана Петрівна
2013Особливості м’яса диких тваринЛозинський, Іван Романович; Коломієць, Роман Анатолійович; Куцевич, Олександр Юрійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Lozinski, Ivan; Kolomiec, Roman; Kutsevich, Alexander; Strashynskyi, Igor
2015Рoзробка білкових композицій та їх використання у технології м’ясних фаршевих консервівКоломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Дубковецький, Ігор Володимирович; Стрельченко, Людмила Василівна; Тарадай, Роман Сегійович; Грицай, М. С.
2015Розробка білкових композицій ті їх використання у технології м`ясних фаршевих консервівКоломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Дубковецький, Ігор Володимирович; Стрельченко, Людмила Василівна; Тарадай, Роман Сегійович; Грицай, М. С.
2015Розробка білкових композицій у фаршевих системах з високотемпературною обробкоюКоломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Стрельченко, Людмила Василівна
2015Розширення асортименту білкових композицій для фаршевих систем з високотемпературною обробкоюКоломієць, Роман Анатолійович; Тарадай, Роман Сегійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2015Удосконалення процесу конвективно-інфрачервоного сушіння білкових композиційСтрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Коломієць, Роман Анатолійович
2014Якість м’ясної сировини на ТОВТ «Глобинський м’ясокомбінат»Константинова, А. М.; Коломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович