Browsing by Author Кохан, Елена Александровна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 9 of 9
Issue DateTitleAuthor(s)
2007Какао-продукт молотыйДорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна; Савченко, Анатолий Дмитриевич; Приходчук, А. В.
2006Кондитерские изделия функциональной оздоровительной направленности – продукты нового поколенияДорохович, Антонелла Николаевна; Оболкина, Вера Ильинична; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна
2015Методологические подходы к оценке оптимальной компоновки упаковочного оборудованияГавва, Александр Николаевич; Кривопляс-Володина, Людмила Александровна; Кохан, Елена Александровна
2014НУПТ - двойной юбилей!Ковбаса, Владимир Николаевич; Устинов, Юрий Васильевич; Кохан, Елена Александровна; Kovbasa, Vladimir; Ustinov, Yuriy; Kokhan, Olena
2019-10Перспективы использования полидекстрозы в технологии помадных конфетКохан, Елена Александровна; Онофрийчук, Оксана Сергеевна; Польских, Мария Анатольевна; Kokhan, Olena; Onofriichuk, Oksana; Polskykh, Mariia
2012Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможноДорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна; Dorohovich, Antonella; Kokhan, Olena; Dorohovich, Victoriya
2005Сорбционные свойства гидроколлоидовДорохович, Антонелла Николаевна; Оболкина, Вера Ильинична; Кохан, Елена Александровна; Кияница, Светлана Геннадьевна; Dorohovich, Antonella; Obolkina, Vera; Kokhan, Olena; Kyianytsia, Svetlana
2010Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продленияДорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна; Dorohovich, Antonella; Kokhan, Olena; Dorohovich, Victoriya
2007Усовершенствование технологий неглазированных конфет с целью продления срока их храненияКохан, Елена Александровна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Kokhan, Olena; Dorohovich, Antonella