DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Крапивницька, Ірина Олексіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 52
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Use of grapes processing products in developing innovation confectionery technologiesKyianytsia, Svetlana; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2010Визначення можливості використання пектиновмісних пюре в технологіях кондитерських оздоблювальних напівфабрикатівКамбулова, Юлія Вікторівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Осипенко, Уляна Сергіївна; Kambulova, Julya; Krapivnitska, Iryna; Obolkina, Vera; Osipenko, Ulyana
2013Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кондитерських виробівКаліновська, Тетяна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kalinovska, Tatyana; Krapivnitska, Iryna; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2017Використання гідролізованого морквяного пюре в технології помадних цукерокВайсеро, Ольга Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera; Vaysero, Olga; Kokhan, Olena O.; Krapivnitska, Iryna
2007Використання пектинового концентрату у виробництві фруктових наповнювачівБандуренко, Галина Михайлівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Трушина, О. М.; Bandurenko, Galina; Krapivnitska, Iryna; Trushina, O.
2013Використання продуктів переробки винограду як сировини для збагачення цукерок для дітейКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Krapivnitska, Iryna
2013Використання целюлолітичних ферментних препаратів для отримання яблучного пектинуОмельчук, Євген Олександрович; Сирчин, Сергій; Красінько, Вікторія Олегівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Omelchuk, Eugene; Syrchin, Sergii; Krasinko, Victoria; Krapivnitska, Iryna
2012Вплив додаткових структуроутворювачів на властивості желейних начинок на основі морквяного та морквяно-яблучного пюреЙовбак, Уляна Сергіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Yovbak, Uliana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna
2010Вплив фруктово – овочевого пюре на структурні властивості збивних цукерокДорошенко, Є. В.; Лисогор, Олена Артурівна; Семчишин, Б. Р.; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Doroshenko, E.; Lysogor, Elena; Semchyshyn, B.; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna
2015Гелланова камедь в оздоблювальному напівфабрикаті з піноподібною структуроюОболкіна, Віра Іллівна; Сивній, Іванна Іванівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Krapivnitska, Iryna; Obolkina, Vera; Sivny, Ivanna
2017Дослідження вмісту біологічно-активних сполук у пюре з плодів жимолостіВайсеро, Ольга Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera; Vaysero, Olga; Kokhan, Olena O.; Krapivnitska, Iryna
2010Дослідження впливу комбінованих структуроутворювачів на структурні властивості цукеркових масВайсера, Ольга Олександрівна; Дзюменко, Ольга Анатоліївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Vaysero, Olga; Dzyumenko, Olga; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Krapivnitska, Iryna
2011Дослідження впливу фруктово-гарбузового пюре на структурні властивості зефірної масиОболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna; Kyianytsia, Svetlana
2017Дослідження ефективності поетапного зворотного осмосу для зменшення кількості ретентату в процесі водопідготовкиБарашовець, Ярослав Олександрович; Шульга, Світлана Анатоліївна; Дуденко, Єгор Борисович; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Barashovets, Jaroslav; Shulga, Svеtlana; Dudenko, Egor; Krapivnitska, Iryna
2013Дослідження процесу зцукрювання у виробництві харчового сиропуКарпович, Інна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Брик, Оксана Іванівна; Karpovich, Inna; Krapivnitska, Iryna; Bruk, Oksana
2011Дослідження реологічних характеристик молочно-овочевих сумішей для виробництва морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Zgurskiy, Andrey; Polischuk, Galina; Kovalevska, Elizaveta; Krapivnitska, Iryna
2009Дослідження структурно-механічних властивостей пастило–мармеладних виробів з додаванням морквяного і гарбузового пюреЧуняк, О. М.; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Chunyak, O.; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna
2008Желейний продукт антимутагенний (Патент на корисну модель № 34049)Бандуренко, Галина Михайлівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Джуренко, Надія Іванівна; Омельчук, Євген Олександрович; Паламарчук, Олена Павлівна; Скрипченко, Надія Василівна; Palamarchuk, Elena; Krapivnitska, Iryna; Srypchenko, Nadezhda; Dzhurenko, Nadiya; Omelchuk, Eugene; Bandurenko, Galina
2009Желейний продукт (Патент на корисну модель № 85803)Крапивницька, Ірина Олексіївна; Паламарчук, Олена Павлівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Джуренко, Надія Іванівна; Скрипченко, Надія Василівна; Омельчук, Євген Олександрович; Krapivnitska, Iryna; Dzhurenko, Nadiya; Srypchenko, Nadezhda; Palamarchuk, Elena; Omelchuk, Eugene; Bandurenko, Galina
2016Застосування пюре з журавлини для подовження терміну придатності кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна; Сивній, Іванна Іванівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Олексієнко, Наталія Валентинівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Dzyhar, Olga; Obolkina, Vera; Sivny, Ivanna; Krapivnitska, Iryna; Oleksiyenko, Nataliya
Showing results 1 to 20 of 52
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback