Browsing by Author Крепак, Вікторія Віталіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Вплив харчових волокон на структурно-механічні властивості фаршевих системПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Крепак, Вікторія Віталіївна; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2013Дієтичні м’ясні січені напівфабрикати (Патент на корисну модель № 85606)Страшинський, Ігор Мирославович; Крепак, Вікторія Віталіївна
2013Преспективні технології створення низькокалорійних м’ясопродуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Крепак, Вікторія Віталіївна
2013Розробка рецептур низькокалорійних м’ясопродуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Крепак, Вікторія Віталіївна
2013Розширення асортименту низькокалорійних м’ясних напівфабрикатівКрепак, Вікторія Віталіївна; Мензелевський, Євген Володимирович; Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович
2015Харчові волокна у технології м’ясопродуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Крепак, Вікторія Віталіївна