DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Кігель, Наталя Федорівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 26
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2009Біостабілізація кефіру дріжджами, які не зброджують лактозуШульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Kigel, Natalia; Боднарчук, Оксана Василівна; Bodnarcuk, Oksana; Shulga, Natalia
2008Відбір штамів мікроорганізмів для сироробства за стійкістю до інгібіторів у молоціШульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia
2009Властивості дріжджів – складових мікрофлори кефіруШульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Боднарчук, Оксана Василівна; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia; Bodnarcuk, Oksana
2008Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіруБоднарчук, Оксана Василівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Bodnarcuk, Oksana; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia
2004Деякі аспекти технології бактеріальних препаратів прямого внесення для виробництва сирів швейцарської групиБоднарчук, Оксана Василівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Bodnarcuk, Oksana; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia
2004Дослідження режимів обробки сирного зерна під час виробництва сирів швейцарської групиБоднарчук, Оксана Василівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Bodnarcuk, Oksana; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia
2013Заквашувальні композиції на основі мезофільних молочнокислих бактерій для простоквашіКігель, Наталя Федорівна; Бугера, Інна; Kigel, Natalia; Bugera, Inna
2007Заквашувальні культури для ферментованих молочних продуктів - сьогодення та перспективиКігель, Наталя Федорівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Kigel, Natalia; Shulga, Natalia
2010Кефір: сучасний погляд на мікрофлору та технологіюКігель, Наталя Федорівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Kigel, Natalia; Shulga, Natalia
2010Напій краси та здоров’яКігель, Наталя Федорівна; Кигель, Наталья Федоровна; Kigel, Natalia; Шульга, Наталія Михайлівна; Шульга, Наталья Михайловна; Shulga, Natalia
2006Наукове забезпечення технологій виробництва заквашувальних препаратів для ферментованих молочних продуктівНауменко, Оксана Василівна; Naumenko, Oksana; Даниленко, Світлана Григорівна; Danilenko, Svitlana; Кігель, Наталя Федорівна; Kigel, Natalia
2005Нова заквашувальна культура «Темп» для виробництва сирів швейцарської групиКігель, Наталя Федорівна; Кигель, Наталья Федоровна; Kigel, Natalia; Шульга, Наталія Михайлівна; Шульга, Наталья Михайловна; Боднарчук, Оксана Василівна; Bodnarcuk, Oksana; Shulga, Natalia; Бондарчук, Оксана Васильевна
2004Особливості функціонування заквашувальної мікрофлори під час виробництва сирів швейцарської групиБоднарчук, Оксана Василівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Bodnarcuk, Oksana; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia
2003Підвищення якості сирів голландської групи завдяки застосуванню бактеріальних препаратів прямого внесенняШульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia
2003Препарат нового поколінняНауменко, Оксана Василівна; Науменко, Оксана Васильевна; Рожанська, Олександра Михайлівна; Рожанская, Александра Михайловна; Roganska, Alexandra; Кігель, Наталя Федорівна; Кигель, Наталья Федоровна; Kigel, Natalia; Naumenko, Oksana
2004Принципи відбору заквашувальних культур молочнокислих та пропіоновокислих бактерій для виробництва сирів швейцарської групиБоднарчук, Оксана Василівна; Bodnarcuk, Oksana; Шульга, Наталія Михайлівна; Шульга, Наталья Михайловна; Кігель, Наталя Федорівна; Кигель, Наталья Федоровна; Kigel, Natalia; Shulga, Natalia; Бондарчук, Оксана Васильевна
2009Природний симбіоз кефірних грибків як незамінний компонент здорового харчуванняШульга, Наталія Михайлівна; Шульга, Наталья Михайловна; Кігель, Наталя Федорівна; Кигель, Наталья Федоровна; Kigel, Natalia; Боднарчук, Оксана Василівна; Bodnaarcuk, Oksana; Shulga, Natalia; Бондарчук, Оксана Васильевна
2006Пробіотики: можливість застосування при гіперхолестеринеміїКігель, Наталя Федорівна; Карпов, Олександр Вікторович; Кигель, Наталья Федоровна; Kigel, Natalia; Карпов, Александр Викторович; Karpov, Alexander
2004Розробка технології бактеріального концентрату „ЛТС-Н” для кисломолочного продукту тривалого зберіганняНауменко, Оксана Василівна; Naumenko, Oksana; Кігель, Наталя Федорівна; Kigel, Natalia
2009Склад мікрофлори грибків, грибкової кефірної закваски та кефіруШульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна; Боднарчук, Оксана Василівна; Shulga, Natalia; Kigel, Natalia; Bodnarcuk, Oksana
Showing results 1 to 20 of 26
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback