DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 99
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Quality estimation of frozen desserts with polyfunctional compositionGrek, Olena; Грек, Олена Вікторівна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Chubenko, Larysa; Чубенко, Лариса Михайлівна; Mikhalevich, Artur; Михалевич, Артур Петрович
2018Technological aspects of production of frozen dessert with protein-herbal componentGrek, Olena; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Chubenko, Larysa; Mikhalevich, Artur; Грек, Олена Вікторівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна; Михалевич, Артур Петрович
2014Адгезивні властивості згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами в аспекті ресурсозбереженняРябоконь, Наталія Валеріївна; Ryabokon, Natalia; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2013Актуальність виробництва дитячих молочних продуктівГрек, Олена Вікторівна; Grek, Olena; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2012Аминокислотный состав и биологическая ценность сгущеных молочных консервов с сахаром и плодово-ягодными сиропамиРябоконь, Наталия Валерьевна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна; Савченко, Александр Аркадьевич; Рябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Савченко, Олександр Аркадійович; Ryabokon, Natalia; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Savchenko, Alexander
2013Біологічна цінність згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропамиРябоконь, Наталія Валеріївна; Ryabokon, Natalia; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Kochubei-Lytvynenko, Oksana
2005Визначення загального комплексного показника якості морозиваOsmak (Fedchenko), Tetiana; Skorchenko, Tatiana; Пухляк, Анастасія Григорівна; Pukhlyak, Anastasia; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2014Вплив вуглеводного складу на вміст вільної та капілярної вологи у згущених молочних консервахРябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Ryabokon, Natalia; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2012Вплив глюкозно-фруктозних сиропів на тривалість термічного оброблення згущеного вареного молокаШпачук, Людмила Володимирівна; Шевчук, Людмила Владимировна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Shevchuk, Lyudmila
2013Вплив глюкозно-фруктозного сиропу на форми зв'язку вологи в згущеному вареному молоціШпачук, Людмила Володимирівна; Шевчук, Людмила Владимировна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Shevchuk, Lyudmila
2017Дослідження впливу регуляторів консистенції на пінні характеристикимолочних коктейлівОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2012Дослідження впливу температури пастеризації суміші на вуглеводний склад морозива з цукрозамінникамиОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Касьянова, Надія Олександрівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Kasyanova, Nadezhda; Skorchenko, Tatiana
2011Дослідження вуглеводного складу морозива з цукрозамінниками методом високоефективної рідинної хроматографіїОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Skorchenko, Tatiana
2017Дослідження пінних характеристик молочних коктейлів з композицією натуральних стабілізаторівОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Федонюк, Марія Анатоліївна; Fedonyuk, Maria
2012Дослідження показників активності води у згущеному вареному молоці з глюкозно-фруктозними сиропамиШпачук, Людмила Володимирівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Shevchuk, Lyudmila; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2018Дослідження процесу відновлення сухих десертних багатокомпонентних сумішей для молочних коктейлівФедонюк, Марія Анатоліївна; Fedonyuk, Maria; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Чубенко, Лариса Михайлівна; Chubenko, Larysa
2012Збалансованість згущених молочних консервівРябоконь, Наталія Валеріївна; Савченко, Олександр Аркадійович; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Ryabokon, Natalia; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Savchenko, Alexander
2014Інноваційна технологія морозива щербетОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Osmak, Alexei
2013Інноваційні розробки в молочній галузіГрек, Олена Вікторівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Grek, Olena; Osmak (Fedchenko), Tetiana
2018Інноваційні технології заморожених десертів з підвищеним вмістом білкаГрек, Олена Вікторівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна; Grek, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Chubenko, Larysa
Showing results 1 to 20 of 99
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback