DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Рак, Валентина Петрівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 18 of 18
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Агротуризм як напрям розвитку індустрії гостинності в УкраїніАнтоненко, Тетяна Вікторівна; Antonenko, Tetiana; Голікова, Тетяна Петрівна; Holikova, Tatiana; Рак, Валентина Петрівна; Rak, Valentina
2010Використання хмелю для збагачення хліба біологічно активними речовинамиРак, Валентина Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Проценко, Лідія Василівна; Пасічник, Ірина Олександрівна; Rak, Valentina; Yurchak, Vera; Protsenko, Lidia; Pasitschnyk, Irina
2010Вміст фітину та мінеральних речовин у хлібі з хмелемРак, Валентина Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Назар, Мар'яна Ігорівна; Баранов, Володимир Іванович; Rak, Valentina; Yurchak, Vera; Nazar, Mariana; Baranov, Vladimir
2008Вплив хмелю на активність мікрофлори хлібаРак, Валентина Петрівна; Ганжа, Марина Іванівна; Ірха, Юлія Олександрівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Rak, Valentina; Hanzha, Marina; Irkha, Yulia; Gregirchak, Natalia; Yurchak, Vera
2009Дослідження впливу хімічних компонентів хмелю та способу внесення на розвиток сторонньої мікрофлори хлібаЦиганин, Євгенія Андріївна; Рак, Валентина Петрівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Пасічник, Ірина Олександрівна; Tsiganin, Evgenia; Rak, Valentina; Gregirchak, Natalia; Yurchak, Vera; Pasichnyk, Iryna
2009Дослідження впливу хмелю на мікрофлору хлібаЮрчак, Віра Гаврилівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Рак, Валентина Петрівна; Ганжа, Марина Іванівна; Yurchak, Vera; Gregirchak, Natalia; Rak, Valentina; Hanzha, Marina
2012Дослідження реологічних властивостей заварок і хмельових заквасокЮрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Yurchak, Vera; Rak, Valentina; Kovalevska, Elizaveta
2010Обгрунтування та розроблення способу виготовлення пшеничного хліба на хмелевих закваскахЮрчак, Віра Гаврилівна; Ірха, Юлія Олександрівна; Рак, Валентина Петрівна; Yurchak, Vera; Irkha, Yulia; Rak, Valentina
2009Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих закваскахЮрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна; Дахно, Богдана Олексіївна; Церковна, Світлана Борисівна; Yurchak, Vera; Rak, Valentina; Dakhno, Bordana; Tcerkovna, Svetlana
2010Розробка технології хліба з використанням хмелюЮрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна; Проценко, Лідія Василівна; Yurchak, Vera; Rak, Valentina; Protsenko, Lidia
2008Роль хмелю у виробництві хліба за сучасними технологіямиЮрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна; Дахно, Б. М.; Yurchak, Vera; Rak, Valentina; Dahno, B.
2011Спосіб виготовлення нативного хмелевого препарату ароматичного та тонко-ароматичного хмелю з низьким вмістом гірких речовин для хлібопечення (Деклараційний патент на корисну модель № 65938)Проценко, Лідія Василівна; Пасічник, Ірина Олександрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна; Protsenko, Lidia; Pasitschnyk, Irina; Yurchak, Vera; Rak, Valentina
2008Спосіб виготовлення хліба з використанням хмелевих заквасок (Деклараційний патент на корисну модель № 38187)Юрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна; Ірха, Юлія Олександрівна; Ганжа, Марина Іванівна; Голікова, Тетяна Петрівна; Yurchak, Vera; Rak, Valentina; Irkha, Yulia; Hanzha, Marina; Holikova, Tatiana
2009Спосіб виготовлення хліба з використанням хмелевих заквасок (Патент на корисну модель № 40846)Юрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна; Ірха, Юлія Олександрівна; Ганжа, Марина Іванівна; Голікова, Тетяна Петрівна; Yurchak, Vera; Rak, Valentina; Irkha, Yulia; Hanzha, Marina; Holikova, Tatiana
2014Удосконалення технології хліба з використанням ароматичного хмелю і хмельового препаратуРак, Валентина Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Yurchak, Vera; Rak, Valentina
2012Удосконалення технології хліба з використанням хмелюРак, Валентина Петрівна; Rak, Valentina
2010Удосконалення технології хліба «На хмелю»Юрчак, Віра Гаврилівна; Yurchak, Vera; Волощук, Галина Іванівна; Voloshchuk, Galina; Рак, Валентина Петрівна; Rak, Valentina
2014Хліб, збагачений біологічно активними речовинами хмелю та кальціємРак, Валентина Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Rak, Valentina; Yurchak, Vera
Showing results 1 to 18 of 18

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback