Browsing by Author Сосіна, Ольга Володимирівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 8 of 8
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Білково-жировий стабілізатор з ковбасних оболонок (Деклараційний патент на винахід №59227)Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна
2003Дослідження впливу виду термічної обробки на зміну якісних показників м’ясних паштетівКлименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Сосіна, Ольга Володимирівна
2002Комбіновані м’ясопродукти з білковими добавками тваринного і рослинного походженняКлименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Штонда, Оксана Анатоліївна; Сосіна, Ольга Володимирівна
2003Напрямки підвищення екології їжі за рахунок раціоналізації сировинних ресурсівПасічний, Василь Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2003Паштет м’ясний з β-каротином (Деклараційний патент на винахід №59231A)Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна
1997Режимні закономірності кислотного гідролізу пектиновмісної сировиниБодров, Віктор Семенович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Трасковська, Є. О.
2003Спосіб виробництва паштетних мас (Деклараційний патент на винахід №54294)Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна
2001Спосіб обробки колагеновмісної сировини (Деклараційний патент на винахід №38973)Клименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна