Browsing by Author Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Использование метода сферификации в технологиях ресторанной продукции | Доценко, Виктор Федорович; Арпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Ворона, А. П. |
| 2012 | Использование тминного эфирного масла в технологии пищевых ароматизаторов | Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Чепель, Наталья Васильевна; Фролова, Наталья Эпинетовна |
| 2013 | Исследование выделения ароматических компонентов эфирных масел препаративной хроматографией | Фролова, Наталья Эпинетовна; Чепель, Наталья Васильевна; Науменко, Ксения Андреевна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна |
| 2015 | Исследование процесса экстрагирования производных хлорофилла из петрушки кудрявой | Усатюк, Светлана Ивановна; Пелехова, Любовь Сергеевна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна |
| 2013 | Методика контроля чистоты ароматических веществ эфирных масел как составляющих натуральных ароматизаторов | Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Фролова, Наталья Эпинетовна |
| 2012 | Натуральные ароматические вещества для пищевой промышленности | Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Науменко, Александр Артемович; Фролова, Наталья Эпинетовна; Карпутина, Маргарита Витальевна; Чепель, Наталья Васильевна |
| 2013 | Приготовления мясных блюд с помощью «Sous Vide» технологии | Доценко, Виктор Федорович; Арпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Удовицький, В. В. |
| 2014 | Разработка методик капиллярной хроматографии терпеновых углеводородов и кислородсодержащих компонентов эфирных масел | Фролова, Наталья Эпинетовна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна |
| 2016 | Система SPG Keyless или технология новых электронных ключей для гостиниц | Волкова Дарья Сергеевна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна |
