DSpace О системе DSpace
 

eNUFTIR >

Просмотр собрания по группе - Авторы Ткачук, Юрій Михайлович

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:   
Сортировка: Упорядочнить: Вывести на страницу: Авторы:
Отображение результатов 1 до 20 из 22
 дальше >
Дата випускНазваАвторы(ы)
2015Investigation of structural-mechanical properties of the recipe composition for special purpose fondantsDudkina, Olena; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Ishchenko, Tatiana; Tkachuk, Yuriy; Дудкіна, Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Ткачук, Юрій Михайлович
2016Theoretical and practical aspects of the using surfactants in the technology of hot sweet dishesTkachuk, Yuriy; Dudkina, Olena; Ishchenko, Tatiana; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Ткачук, Юрій Михайлович; Дудкіна, Олена Олександрівна
2013Використання молочних білків для підвищення біологічної цінності продукції хлібопекарської галузіТкачук, Юрій Михайлович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович; Tkachuk, Yuriy; Niemirich, Oleksandra; Dotsenko, Viktor; Havrysh, Andrey
2015Вплив плодового й овочевого соків на властивості тіста і якість булочних виробівВасиленко, Юлія Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Ткачук, Юрій Михайлович; Vasilenko, Julia; Havrysh, Andrey; Ishchenko, Tatiana; Niemirich, Oleksandra; Falendysh, Natalia; Tkachuk, Yuriy
2015Дослідження структурно-механічних властивостей кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших стравПушка, Ольга Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Havrysh, Andrey; Pushka, Olga; Niemirich, Oleksandra; Ishchenko, Tatiana; Tkachuk, Yuriy
2015Доцільність впровадження послуг апітерапії на підприємствах гостинностіГуліда, Антоніна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Gulida, Antonina; Havrysh, Andrey; Ishchenko, Tatiana; Tkachuk, Yuriy
2014Застосування ПАР (поверхнево-активних речовин) у технології хлібобулочних виробів, збагачених молочними білкамиТкачук, Юрій Михайлович; Доценко, Віктор Федорович; Tkachuk, Yuriy; Dotsenko, Viktor
2008Застосування ПАР у технології хліба підвищеної біологічної цінностіТкачук, Юрій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Доценко, Віктор Федорович; Tkachuk, Yuriy; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor
2009Збагачення хліба альбуміномДоценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Dotsenko, Viktor; Ishchenko, Tatiana; Shydlovska, Olena; Tkachuk, Yuriy
2010З харчовим альбуміном хлібобулочні вироби набувають підвищеної біологічної цінностіДоценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Dotsenko, Viktor; Ishchenko, Tatiana; Shydlovska, Olena; Tkachuk, Yuriy
2009Навряд чи знайдеться ефективніший збагачувач хліба, ніж молочний казеїнІщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович; Ткачук, Юрій Михайлович; Ishchenko, Tatiana; Shydlovska, Olena; Dotsenko, Viktor; Tkachuk, Yuriy
2015Спосіб виробництва ку-лінарного напівфабрика-ту для перших страв (Деклараційний патент на корисну модель № 103291)Пушка, Ольга Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Дитюк, Юлія Сергіївна; Іллючок, Антон Юрійович; Pushka, Olga; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Tkachuk, Yuriy; Illyuchok, Anton; Dytyuk, Julia
2009Спосіб виробництва пшеничного хліба (Патент на корисну модель № 39819)Ткачук, Юрій Михайлович; Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Доценко, Віктор Федорович; Tkachuk, Yuriy; Shydlovska, Olena; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor
2009Спосіб виробництва пшеничного хліба (Патент на корисну модель № 42070)Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Доценко, Віктор Федорович; Ткачук, Юрій Михайлович; Shydlovska, Olena; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor; Tkachuk, Yuriy
2016Спосіб виробництва супу-пюре з печінки (Деклараційний патент на корисну модель № 112243)Пушка, Ольга Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Василенко, Вікторія Сергіївна; Патичук, Вадим Петрович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Ткачук, Юрій Михайлович; Pushka, Olga; Tkachuk, Yuriy; Ishchenko, Tatiana; Vasilenko, Victoria; Vadim, Patychuk
2016Спосіб виробництва супу-пюре з рослинної сировини (Деклараційний патент на корисну модель № 112242)Пушка, Ольга Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Василенко, Вікторія Сергіївна; Патичук, Вадим Петрович; Ткачук, Юрій Михайлович; Niemirich, Oleksandra; Havrysh, Andrey; Pushka, Olga; Ishchenko, Tatiana; Vasilenko, Victoria; Vadim, Patychuk; Tkachuk, Yuriy
2016Теоретичні передумови технології кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших стравПушка, Ольга Сергіївна; Іллючок, Антон Юрійович; Ткачук, Юрій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Pushka, Olga; Illyuchok, Anton; Tkachuk, Yuriy; Ishchenko, Tatiana; Niemirich, Oleksandra; Havrysh, Andrey
2015Технологічні аспекти виробництва гарячих солодких страв спеціального призначенняДудкіна, Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Havrysh, Andrey; Dudkina, Olena; Ishchenko, Tatiana; Niemirich, Oleksandra; Tkachuk, Yuriy
2014Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білкамиТкачук, Юрій Михайлович; Tkachuk, Yuriy
2013Удосконалення технології хліба підвищеної біологічної цінності за використання казеїнуТкачук, Юрій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Niemirich, Oleksandra; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor; Havrysh, Andrey; Tkachuk, Yuriy
Отображение результатов 1 до 20 из 22
 дальше >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь