DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Удворгелі, Лариса Іванівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 21
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Визначення амінокислотного складу хліба, виготовленого з крохмалюГрищенко, Анна Миколаївна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Grischenko, Anna; Udvorgeli, Larisa
2009Водорості як джерело біологічно активних речовинСитник, Інна Петрівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Дробот, Віра Іванівна; Sytnyk, Inna; Udvorgeli, Larisa; Drobot, Vera
2010Вплив адгезії на процес замішуванняУдворгелі, Лариса Іванівна; Стадник, Ігор Ярославович; Ковальов, Олександр Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович; Udvorgeli, Larisa; Stadnyk, Igor; Kovalyov, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2009Вплив мезофільних заквасок на склад органічних кислот тістаДробот, Віра Іванівна; Тесля, Ольга Дмитрівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Drobot, Vera; Teslya, Olga; Udvorgeli, Larisa
2005Вплив сухої пшеничної клейковини на технологічні показники та якість житньо-пшеничного хлібаДробот, Віра Іванівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Drobot, Vera; Udvorgeli, Larisa; Silchuk, Tatiana
2014Вплив яблучного порошку на властивості пшеничного тістаЮщенко, Ганна Петрівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Yushchenko, Anna; Udvorgeli, Larisa
2006Глюкозно-фруктозний сироп – перспективний натуральний замінник цукруДробот, Віра Іванівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Таланов, О. Б.; Drobot, Vera; Udvorgeli, Larisa; Silchuk, Tatiana; Bondarenko, Julia V.; Talanov, O.
2010Дозатор рідких компонентівУдворгелі, Лариса Іванівна; Стадник, Ігор Ярославович; Ковальов, Олександр Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович; Udvorgeli, Larisa; Stadnyk, Igor; Kovalyov, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2012Дослідження впливу борошна круп’яних культур на кислотонакопичення в безглютеновому тістіУдворгелі, Лариса Іванівна; Грищенко, Анна Миколаївна; Udvorgeli, Larisa; Grischenko, Anna
2007Дослідження впливу глюкозно-фруктозного сиропу на якість булочних виробівБондаренко, Юлія Вікторівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Дробот, Віра Іванівна; Bondarenko, Julia V.; Udvorgeli, Larisa; Drobot, Vera
2008Дослідження процесу знебарвлення глюкозного сиропуКарпович, Інна Віталіївна; Лагода, Володимир Андрійович; Удворгелі, Лариса Іванівна; Петришин, Наталія Зеновіївна; Karpovich, Inna; Lagoda, Vladimir; Udvorgeli, Larisa; Petryshyn, Natalia
2010Дослідження структурно-механічних властивостей безбілкового тіста з камедями гуару і ксантануГрищенко, Анна Миколаївна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Grischenko, Anna; Udvorgeli, Larisa; Mykhonik, Larisa; Kovalevska, Elizaveta
2008Енергетичні параметри в умовах пружної взаємодії двомасової системиПолатайло, Дмитро Михайлович; Удворгелі, Лариса Іванівна; Піддубний, Володимир Антонович; Piddubny, Vladimir; Udvorgeli, Larisa; Polatailo, Dmytro
2007Заміна в булочних виробах усього цукру мальтозною патокою можливаДробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Таланов, О. Б.; Udvorgeli, Larisa; Drobot, Vera; Talanov, O.; Bondarenko, Julia V.
2018Нові підходи до створення функціональних хлібобулочних виробів для закладів ресторанного господарстваЗуйко, Віра Ігорівна; Zuiko, Vira; Дітріх, Ірина Вікторівна; Ditrikh, Iryna; Удворгелі, Лариса Іванівна; Udvorgeli, Larisa; Кириченко, Тетяна Олегівна; Kirichenko, Tatyana
2013Новітня кулінарна продукція для збереження здоров’я та довголіття в еко-ресторанахЄремчук, Інна; Еремчук, Инна; Yeremchuk, Inna; Удворгелі, Лариса Іванівна; Удворгели, Лариса Ивановна; Udvorgeli, Larisa
2004Пектиновмісні порошкиУдворгелі, Лариса Іванівна; Дробот, Віра Іванівна; Udvorgeli, Larisa; Drobot, Vera
2010Попередження захворювання хліба на картопляну хворобу за прискореного способу приготування тістаТесля, Ольга Дмитрівна; Тесля, Ольга Дмитриевна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Удворгели, Лариса Ивановна; Udvorgeli, Larisa; Дробот, Віра Іванівна; Дробот, Вера Ивановна; Drobot, Vera; Teslya, Olga
2005Суха пшенична клейковина для підвищення сили борошнаДробот, Віра Іванівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Лукашевич, І. О.; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Drobot, Vera; Udvorgeli, Larisa; Lukashevich, I.; Silchuk, Tatiana
2010Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник)Дробот, Віра Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович; Білик, Олена Анатоліївна; Степаненко, Тетяна Олександрівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Петришин, Наталія Зеновіївна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Drobot, Vera; Yurchak, Vera; Arsenieva, Larisa; Makhynko, Valeriy; Bilyk, Olena; Stepanenko, Tatiana; Udvorgeli, Larisa; Petryshyn, Natalia; Falendysh, Natalia; Mykhonik, Larisa; Bondarenko, Julia V.; Silchuk, Tatiana
Showing results 1 to 20 of 21
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback