DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Фурсік, Оксана Петрівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 64
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Advantages of combination protein preparation in technology of balanced productFursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichny, Vasiliy; Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2016Characteristics of protein preparationsFursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichny, Vasiliy; Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2015Characterization and propeties of hydrocolloidsPasichny, Vasiliy; Strashynskyi, Igor; Fursik, Oksana; Anisimova, Anna; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Анісімова, Анна Вячеславівна
2019Deficiency of proteins and ways its solutionFursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichny, Vasiliy; Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2017Influence of compositions containing protein on organoleptic properties of cooked sausagesFursik, Oksana; Фурсік, Оксана Петрівна
2016Soy isolates in technology of meat productsFursik, Oksana; Goncharov, Georgi; Strashynskyi, Igor; Фурсік, Оксана Петрівна; Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович
2016The study of properties of minces in boiled sausage with functional food composition useGoncharov, Georgi; Marynin, Andriy; Pasichny, Vasiliy; Strashynskyi, Igor; Fursik, Oksana; Гончаров, Георгій Іванович; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна
2018The true quality of food proteinsFursik, Oksana; Фурсік, Оксана Петрівна
2015Білкові препарати рослинного і тваринного походження у технології м'ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович; Pasichny, Vasiliy; Страшинський, Ігор Мирославович; Strashynskyi, Igor; Фурсік, Оксана Петрівна; Fursik, Oksana
2016Білоквмісна харчова композиціяПасічний, Василь Миколайович; Pasichny, Vasiliy; Страшинський, Ігор Мирославович; Strashynskyi, Igor; Анісімова, Анна Вячеславівна; Anisimova, Anna; Фурсік, Оксана Петрівна; Fursik, Oksana
2016Білоквмісна харчова композиція (Патент на корисну модель № 112240)Пасічний, Василь Миколайович; Pasichny, Vasiliy; Страшинський, Ігор Мирославович; Strashynskyi, Igor; Фурсік, Оксана Петрівна; Fursik, Oksana
2019Біологічна ефективність білків варених ковбасФурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Святненко, Роман Сергійович; Fursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichny, Vasiliy; Sviatnenko, Roman
2013Біфштекс «Домашній» (Патент на корисну модель № 80725)Страшинський, Ігор Мирославович; Strashynskyi, Igor; Гончаров, Георгій Іванович; Goncharov, Georgi; Фурсік, Оксана Петрівна; Fursik, Oksana
2014Варена ковбаса «Куряча» (Патент на корисну модель №97556)Пасічний, Василь Миколайович; Pasichny, Vasiliy; Страшинський, Ігор Мирославович; Strashynskyi, Igor; Мензелевський, Євген Володимирович; Menzelevskyy, Eugene; Фурсік, Оксана Петрівна; Fursik, Oksana
2018Варена ковбаса «Молодіжна» (патент на корисну модель № 127271)Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Анісімова, Анна Вячеславівна; Фурсік, Оксана Петрівна; Goncharov, Georgi; Strashynskyi, Igor; Anisimova, Anna; Fursik, Oksana
2018Вареноковбасний виріб (патент на корисну модель № 127267)Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна; Віхоть, Катерина Олександрівна; Strashynskyi, Igor; Goncharov, Georgi; Fursik, Oksana; Vikhot, Kateryna
2016Визначення амінокислотного складу та мікробіологічних показників варених ковбасПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Pasichny, Vasiliy; Strashynskyi, Igor; Fursik, Oksana
2014Використання амарантового борошна в технології м’ясних січених напівфабрикатівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна; Коломієць, Роман Анатолійович; Strashynskyi, Igor; Goncharov, Georgi; Fursik, Oksana; Kolomiec, Roman
2015Використання білків і полісахаридів у функціональних харчових композиціяхПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Pasichny, Vasiliy; Strashynskyi, Igor; Fursik, Oksana
2014Використання білків тваринного і рослинного походження у технології м’ясопродуктівФурсік, Оксана Петрівна; Іванова, Манєфа Миколаївна; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Fursik, Oksana; Ivanova, Manefa; Pasichny, Vasiliy; Strashynskyi, Igor
Showing results 1 to 20 of 64
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback