Browsing by Author Холод, Артем Михайлович
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Варені ковбаси з білковим стабілізатором на основі крові | Холод, Артем Михайлович; Толюпа, Тетяна Іванівна; Дьяченко, Євгенія Олегівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2021 | Використання олеорезинів та залізовмісних збагачувачів у технології м'ясних хлібів | Холод, Артем Михайлович |
| 2020 | Удосконалення рецептури м’ясних хлібів з використання природніх антиоксидантів | Холод, Артем Михайлович; Дзига, Євген; Артюх, Інна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2019 | Хліб м’ясний комбінованого складу (Патент на корисну модель № 134977) | Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Юшко, Марія Ігорівна; Холод, Артем Михайлович; Толюпа, Тетяна Іванівна |