| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Determining of expidience use of dry basil leaves in the technology of sour milk paste | Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Yatsenko, Olga; Mikhalevich, Artur; Kushil, Anna; Panchenko, Alexandra; Skyibida, Valeriya; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Яценко, Ольга Володимирівна; Михалевич, Артур Петрович; Кушіль, Анна Ігорівна; Панченко, Олександра Павлівна; Скуйбіда, Валерія Віталіївна |
| 2019 | Stabilization of the structure butter pastes | Yatsenko, Olga; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Яценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна |
| 2019 | Surface morphology of soybean, pea, whey protein isolates, and their dried gels | Polumbryk, Maksim; Shestel, Olena; Yatsenko, Olga; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Полумбрик, Максим Олегович; Шестель, Олена Геннадіївна; Яценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна |
| 2019 | Дослідження показника активності води масляних паст, стабілізованих білково-полісахаридним комплексом | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Yatsenko, Olga; Kuzmyk, Ulyana; Mykoliv, Ivan |
| 2018 | Ефективність використання окремих полісахаридів у складі стабілізаційних комплексів для масляних паст | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Миколів, Іван Михайлович; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Yatsenko, Olga; Pasichny, Vasiliy; Mykoliv, Ivan |
| 2013 | Масляна паста з поліфункціональною добавкою | Іванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Яценко, Ольга Володимирівна; Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Yatsenko, Olga |
| 2019 | Обґрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Yatsenko, Olga; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Mykoliv, Ivan |
| 2019 | Обґрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Yatsenko, Olga; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Mykoliv, Ivan |
| 2018 | Перспективи використання ізоляту горохового протеїну у технології масляних паст | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Пасічний, Василь Миколайович; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Яценко, Ольга Володимирівна; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Pasichny, Vasiliy; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Yatsenko, Olga |
| 2013 | Перспективи розроблення масляної пасти функціонального призначення з мікронутрієнтами чорниці | Рашевська, Тамара Олексіївна; Яценко, Ольга Володимирівна; Осіпова, Лариса Анатоліївна; Лозовська, Т. С.; Rashevska, Tamara; Yatsenko, Olga; Osipova, Larisa; Lozovska, Т. |
| 1998 | Спосіб одержання спирту етилового технічного із крохмаль- і цукровмісної сировини (Патент на винахід № 24329) | Гулий, Іван Степанович; Шиян, Петро Леонідович; Циганков, Петро Семенович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Жихарєв, Юрій Валентинович; Сватков, Леонід Борисович; Зінченко, Людмила Іванівна; Каналош, Оксана Анатоліївна; Шуляковський, Геннадій Францович; Яценко, Ольга Володимирівна; Пашков, Володимир Костянтинович; Худик, Богдан Іванович; Рудаков, Володимир Костянтинович; Gulyy, Ivan; Shiyan, Peter; Tsygankov, Peter; Domareckij, Vitaliy; Zholner, Ivan; Sosnitsky, Vitaliy; Zhikharev, Yuriy; Svatkov, Leonid; Zinchenko, Ludmila; Kanalosh, Oksana; Hudik, Bohdan; Shuliakovskiy, Gennady; Yatsenko, Olga; Pashkov, Vladimir; Rudakov, Vladimir |
| 1998 | Спосіб одержання спирту етилового технічного із крохмаль- і цукровмісної сировини (Патент на винахід № 24330) | Гулий, Іван Степанович; Шиян, Петро Леонідович; Циганков, Петро Семенович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Жолнер, Іван Дмитрович; Сосницький, Віталій Володимирович; Жихарєв, Юрій Валентинович; Сватков, Леонід Борисович; Зінченко, Людмила Іванівна; Каналош, Оксана Анатоліївна; Худик, Богдан Іванович; Шуляковський, Геннадій Францович; Яценко, Ольга Володимирівна; Пашков, Володимир Костянтинович; Рудаков, Володимир Костянтинович; Gulyy, Ivan; Shiyan, Peter; Tsygankov, Peter; Domareckij, Vitaliy; Zholner, Ivan; Sosnitsky, Vitaliy; Zhikharev, Yuriy; Svatkov, Leonid; Zinchenko, Ludmila; Kanalosh, Oksana; Hudik, Bohdan; Shuliakovskiy, Gennady; Yatsenko, Olga; Pashkov, Vladimir; Rudakov, Vladimir |
| 2019 | Стабілізаційна композиція для масляної пасти (патент на корисну модель № 131280) | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Пасічний, Василь Миколайович; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Яценко, Ольга Володимирівна; Слободяник, Анастасія Володимирівна; Миколів, Іван Михайлович; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Pasichny, Vasiliy; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Yatsenko, Olga; Slobodyanyk, Anastasiya; Mykoliv, Ivan |
| 2019 | Функціонально-технологічні властивості масляних паст | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Яценко, Ольга Володимирівна; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Ulyana; Yatsenko, Olga |
