DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Kalinovska, Tatyana

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 51
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Substantiation of using wine-making secondary products as alternative raw material for confectionery industryОболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Kalinovska, Tatyana
2013Substantiation of using wine-making secondary products as alternative raw material for confectionery industryObolkina, Vera; Kalinovska, Tatyana; Оболкіна, Віра Іллівна; Каліновська, Тетяна Віталіївна
2013The use of by-products of wine-making in creating functional confectioneryKalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Оболкіна, Віра Іллівна; Каліновська, Тетяна Віталіївна
2013Use of grapes processing products in developing innovation confectionery technologiesKyianytsia, Svetlana; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2014Вивчення умов драглеутворення бінарних композицій «желатин - гуміарабік» для отримання агрегативно-стійких структур збивних цукеркових масОболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Kalinovska, Tatyana
2014Вивчення умов драглеутворення бінарних композицій «желатин – гуміарабік» для отримання агрегативно-стійких структур збивних цукеркових масОболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Kalinovska, Tatyana
2014Використання білків сироватки в технологіях цукеркових мас типу м’якої нугиКаліновська, Тетяна Віталіївна; Білик, Аліна; Онофрійчук, Тетяна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kalinovska, Tatyana; Bilyk, Alina; Onofriychuk, Tatiana; Kyianytsia, Svetlana
2014Використання виноградних вичавок для підвищення харчової цінності цукерок з комбінованими корпусамиКаліновська, Тетяна Віталіївна; Kalinovska, Tatyana
2013Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кондитерських виробівКаліновська, Тетяна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kalinovska, Tatyana; Krapivnitska, Iryna; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2013Використання вторинних сировинних ресурсів виноробства при виробництві кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Obolkina, Vera; Kalinovska, Tatyana; Kyianytsia, Svetlana
2014Використання гідроколоїдів для створення оригінальної структури цукеркових масКаліновська, Тетяна Віталіївна; Вайсера, Ольга Олександрівна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Замовна, Богдана; Kalinovska, Tatyana; Vaysero, Olga; Kokhan (Gavva), Elena; Zamovna, Bogdana
2015Використання нетрадиційної сировини в технологіях цукеркових мас типу м’якої нугиОболкіна, Віра Іллівна; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Obolkina, Vera; Kalinovska, Tatyana; Kyianytsia, Svetlana
2012Використання продуктів переробки винограду при виробництві цукристих кондитерських виробівКаліновська, Тетяна Віталіївна; Волощук, Галина Іванівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Kalinovska, Tatyana; Voloshchuk, Galina; Obolkina, Vera
2013Використання продуктів переробки винограду як сировини для збагачення цукерок для дітейКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Krapivnitska, Iryna
2014Використання пюре з виноградних вичавок в технології фруктово-желейних цукерокКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Онофрійчук, Тетяна; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Onofriychuk, Tatiana
2015Виноградні вичавки - нетрадиційне сировинне джерело для кондитерської промисловостіОболкіна, Віра Іллівна; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Obolkina, Vera; Kalinovska, Tatyana
2013Гуммиарабик: перспективы использования в производстве кондитерских изделийКалиновская, Татьяна Витальевна; Букшина, Людмила Семеновна; Скрипко, Ангелина Петровна; Кепканов, Юрий Анатольевич; Bukshyna, Lyudmila; Skrypko, Anhelina; Kalinovska, Tatyana; Kepkanov, Yuriy
2013Дослідження вмісту пектинових речовин напівфабрикатів з виноградних вичавок та визначення їх сорбційних властивостейКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2014Дослідження впливу комплексних структуроутворювачів на формування піноподібних мас для цукерок з комбінованим корпусомОболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Kalinovska, Tatyana; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kyianytsia, Svetlana
2013Дослідження впливу основних структуроутворювачів та технологічних умов приготування на структурно-механічні властивості збивних цукеркових мас типу «Нугатин»Каліновська, Тетяна Віталіївна; Дзіс, Юлія Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kalinovska, Tatyana; Dzis, Julia; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
Showing results 1 to 20 of 51
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback