Browsing by Author Kostenko (Yaremenko), Oksana

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Вимоги до продуктів дитячого харчування та інноваційна технологія розчинного печива для немовлятДорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Dorohovich, Victoriya; Kostenko (Yaremenko), Oksana
2007Дослідження впливу цукрози та цукрозамінників фруктози та лактитолу на фізичні властивості тіста, визначені за допомогою альвеографа ШопенаКостенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Kostenko (Yaremenko), Oksana; Dorohovich, Victoriya
2008Дослідження сорбції-десорбції моно- та дицукридів (глюкози, фруктози, цукрози) і поліолів (сорбіту, лактитолу, ізомальту)Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Kostenko (Yaremenko), Oksana; Dorohovich, Victoriya
2013Жевательная карамель с физиологически-функциональными и диетическими свойствами для детей, которая отвечает требованиям нутрициологииЗай, Ольга Степановна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Божок, Александр Сергеевич; Kostenko (Yaremenko), Oksana; Bozhok, Alexandr; Dorohovich, Antonella; Zay, Olga
2006Печиво для хворих на цукровий діабет (Патент України на корисну модель № 14521)Ковбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Kovbasa, Vladimir; Dorohovich, Victoriya; Kostenko (Yaremenko), Oksana
2009Печиво з низьким глікемічним індексом (Патент на винахід № 87199)Ковбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Kovbasa, Vladimir; Dorohovich, Victoriya; Kostenko (Yaremenko), Oksana
2007Природные (натуральные) подсластителиДорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Дорохович, Виктория Витальевна; Dorohovich, Antonella; Kostenko (Yaremenko), Oksana; Dorohovich, Victoriya
2008Розробка цукрового, здобного, затяжного печива з низьким показником глікемічностіДорохович, Антонелла Миколаївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Dorohovich, Antonella; Kostenko (Yaremenko), Oksana
2007Сахарозаменители и их преимущества и недостатки с позиции применения в производстве кондитерских изделийДорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Дорохович, Виктория Витальевна; Dorohovich, Antonella; Kostenko (Yaremenko), Oksana; Dorohovich, Victoriya
2009Спосіб визначення показника глікемічності харчового продукту (Патент на корисну модель № 40623)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Гуліч, Марія Павлівна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Dorohovich, Antonella; Kovbasa, Vladimir; Hulich, Maria; Dorohovich, Victoriya; Kostenko (Yaremenko), Oksana
2010Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіологічної цінностіКостенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Kostenko (Yaremenko), Oksana
2009Установлення можливості наближення хімічного складу затяжного печива до вимог нутріціологіїДорохович, Антонелла Миколаївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Dorohovich, Antonella; Kostenko (Yaremenko), Oksana