DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Zapototska (Gerasymenko), Elena

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 27
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Co-extrusion products with fruit stuffingZapototska (Gerasymenko), Elena; Grabovska, Olena; Lysyi, Alexandr; Kovbasa, Vladimir; Pichkur, Vitaliy; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Лисий, Олександр Віталійович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Пічкур, Віталій Яковлевич
2014Використання горіхів в коекструзійних продуктахЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Kovbasa, Vladimir
2013Використання природних полісахаридів у стабілізуючих композиціяхЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Лисий, Олександр Віталійович; Пічкур, Віталій Яковлевич; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Lysyi, Alexandr; Pichkur, Vitaliy
2004Використання солодових екстрактів у продуктах ко-екструзіїМахинько, Людмила Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Makhynko, Ludmila; Kovbasa, Vladimir; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Yemelyanova, Nina; Kovalevska, Elizaveta
2012Використання харчових волокон при виробництві рисового корпусу для коекструзійних продуктівЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Бур'ян, Ганна; Шаран, Андрій Васильович; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Kovbasa, Vladimir; Burian, Anna; Sharan, Andrey
2014Використання харчових волокон різного природного походження при виробництві фруктових начинокБур'ян, Олександр; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Buryan, Alexandr; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Kovbasa, Vladimir
2012Властивості стабілізаційних систем на основі пектинуГрабовська, Олена Вячеславівна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Лисий, Олександр Віталійович; Пічкур, Віталій Яковлевич; Grabovska, Olena; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Lysyi, Alexandr; Pichkur, Vitaliy
2007Дослідження використання квасолі та люпину для корпусу коекструзійних продуктівМохно, Катерина Андріївна; Mohno, Katerina; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Ковбаса, Володимир Миколайович; Kovbasa, Vladimir
2012Дослідження реологічних властивостей різних видів модифікованого крохмалюПічкур, Віталій Яковлевич; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Pichkur, Vitaliy; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Grabovska, Olena; Kovbasa, Vladimir
2012Дослідження структурно-механічних властивостей модельних систем на основі пектинуЛисий, Олександр Віталійович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Lysyi, Alexandr; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Grabovska, Olena
2013Использование пищевых волокон для кукурузного корпуса коэкструзионных продуктовЗапотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна; Седых, Ольга Леонидовна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Seidykh, Olga; Kovbasa, Vladimir
2013Исследование реологических свойств гидроколлоидовЗапотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна; Пичкур, Виталий Яковлевич; Лысый, Александр Витальевич; Грабовская, Елена Вячеславовна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Pichkur, Vitaliy; Lysyi, Alexandr; Grabovska, Olena; Kovbasa, Vladimir
2013Исследование фруктовой начинки для коэкструзионных изделийЛысый, Александр Витальевич; Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна; Грабовская, Елена Вячеславовна; Lysyi, Alexandr; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Grabovska, Olena
2013Інформаційна підтримка визначення оптимальної рецептури корпусу для коекструзійних продуктів шляхом комп’ютерного моделювання з додаванням квасолі або чечевиціМаковецька, Світлана Василівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Makovetska, Svetlana; Seidykh, Olga; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Kovbasa, Vladimir
2013Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінностіЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Zapototska (Gerasymenko), Elena
2013Комп’ютерна підтримка розробки рецептур для продуктів високотемпературної екструзіїСєдих, Ольга Леонідівна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Seidykh, Olga; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Kovbasa, Vladimir
2013Разработка рецептур для коэкструзионных продуктов методом компьютерного программированияСедых, Ольга Леонидовна; Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна; Seidykh, Olga; Zapototska (Gerasymenko), Elena
2009Реологічні властивості модифікованих крохмалівЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Мельник, Оксана Петрівна; Корецька, Ірина Львівна; Мельник, Оксана Юріївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Kovalevska, Elizaveta; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Koretska, Iryna; Melnyk, Oksana; Melnyk, Oksana Yu.
2005Розроблення екструдатів підвищеної біологічної цінностіМахинько, Людмила Василівна; Піддубний, Володимир Антонович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Kovbasa, Vladimir; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Sharan, Andrey; Piddubny, Vladimir; Makhynko, Ludmila
2005Склад начинки для сухих сніданків (Деклараційний патент на винахід № 6599)Махинько, Людмила Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Makhynko, Ludmila; Kovbasa, Vladimir; Zapototska (Gerasymenko), Elena; Kovalevska, Elizaveta; Yemelyanova, Nina
Showing results 1 to 20 of 27
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback