Browsing by Subject β-carotene

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 31  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013New multifunctional dietary supplements based on raw carrotBessarab, Alexander; Bandurenko, Galina; Levkivska (Muzika), Tetiana
2014The changes of carotene in the process of obtaining food additives on the basis of carrotsBandurenko, Galina; Bessarab, Alexander; Levkivska (Muzika), Tetiana
2019Use of dried carrot pomace in the technology of wheat bread for elderly peopleHryshchenko, Anna; Bilyk, Olena; Bondarenko, Julia V.; Kovbasa, Vladimir; Drobot, Vira
2013Using phyto- and carotene containing raw material sinemulsion –type sauces technologyLiavynets, Heorhii; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Arsenieva, Larisa; Kokhan, Olena M.
2015Айва японська як інгредієнт плодово-ягідного морозиваДітріх, Ірина Вікторівна; Литвин, Ярослава Сергіївна
2014Використання пшеничних зародків у технологіях каротиновмісних десертівМиронець, Наталія Володимирівна; Тесленко, Анастасія Михайлівна; Ващенко, Олексій; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2010Влияние способа получения морковного порошка на его пищевую ценностьЛевковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Бандуренко, Галина Михайловна
2020Влияние сушеных овощных выжимок на качество пшеничного хлебаГрищенко, Анна Николаевна
2003Дослідження впливу виду термічної обробки на зміну якісних показників м’ясних паштетівКлименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Сосіна, Ольга Володимирівна
2014Дослідження процесу нвч-сушіння морквяних вичавок при одержанні каротиновмісного збагачувачаМалежик, Іван Федорович; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2014Дослідження процесу сушіння морквяних вичавок при одержанні сухої каротиновмісної добавкиМалежик, Іван Федорович; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2006Дослідження процесу сушіння інфрачервоними променями морквяних вичавокЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Косоголова, Людмила Олексіївна; Малежик, Іван Федорович; Луцик, Юрій Павлович; Безусов, Анатолій Тимофійович
2014Дослідження способів інактивації пероксидази при одержанні каротиновмісних збагачувачів з морквиБессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2001Екологічно чистий натуральний барвникКовальчук, Володимир Петрович; Олійник, Світлана Іванівна; Опанасюк, Тетяна Іванівна; Резвіна, Лариса Миколаївна
2011Здобне печиво (Патент на корисну модель № 57628)Корецька, Ірина Львівна; Литвин, Ганна Володимирівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Зінченко, Тетяна Володимирівна
2005Зміни каротину при виробництві морквяного порошкуЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Косоголова, Людмила Олексіївна; Безусов, Анатолій Тимофійович
2015Использование природных каротиноидов моркови в технологии сушеного картофеляБандуренко, Галина Михайловна; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Писарев, Максим Григорьевич
2001Макаронні вироби з антиоксидантамиЛевадна, Тетяна Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2014Нові підходи до виготовлення вітаміновмісних напівфабрикатівБандуренко, Галина Михайлівна; Корецька, Ірина Львівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2000Оптимізація технологічних режимів виробництва макаронних виробів з добавками антиоксидантної діїЮрчак, Віра Гаврилівна; Левадна, Тетяна Іванівна; Хрутьба, В. О.