Browsing by Subject НВЧ-оброблення
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Walnut uhf-treatment influence on oil lipid fraction fatty acid composition | Derbygova, Galina; Usatyuk, Svitlana; Korolyuk, Tamara |
| 2014 | Дослідження впливу НВЧ-оброблення на термін придатності гарбузової та горіхової олії | Королюк, Тамара Андріївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Дербугова, Галина Любомирівна |
| 2012 | Оцінка жирнокислотного складу олії волоського горіха після його оброблення в НВЧ-полі | Манк, Валерій Веніамінович; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Королюк, Тамара Андріївна; Дербугова, Галина Любомирівна; Заєць, Євген |
| 2009 | Підвищення біологічної стійкості ферментованих напоїв шляхом НВЧ-оброблення | Зубченко, Віктор Сергійович; Вітряк, Оксана Павлівна; Ткаченко, Любов Володимирівна |
| 2012 | Технологія харчового продукту із зерна гречки | Фурманова, Юлія Петрівна |