Browsing by Subject активность дрожжей
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2008 | Влияние хмеля на микробиологические процессы при приготовлении заквасок | Рак, Валентина Петровна; Коринный, М. М.; Голикова, Татьяна Петровна; Юрчак, Вера Гавриловна |