Browsing by Subject амілоза
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2002 | Raman-спектри модифікованих крохмалів | Грабовська, Олена Вячеславівна; Клімович, В. М.; Штангеєва, Надія Іванівна; Українець, Анатолій Іванович; Качковський, О. О. |
| 2001 | Вивчення просторової будови крохмалю методами комп’ютерної хімії | Качковський, О. О.; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Дегтярьов, Леонід Сергійович |
| 1997 | Вплив ферментів на чутливість крохмалю горохового солоду | Фролова, Наталія Епінетівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2007 | Дослідження ефективності способів фракціонування крохмалю і аналіз отриманих продуктів | Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна |
| 2004 | Дослідження змін просторової та електронної будови крохмалю при гідролізі | Качковський, О. О.; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Дегтярьов, Леонід Сергійович |
| 2001 | Дослідження змін просторової та електронної будови крохмалю при гідролізі | Качковський, О. О.; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Дегтярьов, Леонід Сергійович |
| 2007 | Дослідження способів фракціонування крохмалю і аналіз отриманих продуктів | Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна |
| 2002 | Технологія мальтодекстринів із крохмалю та їх застосування | Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Петрушевський, В'ячеслав Віталійович |