Browsing by Subject амінокислотний склад

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 56  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Advantages of combination protein preparation in technology of balanced productFursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl
2016Characteristics of protein preparationsFursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl
2019Deficiency of proteins and ways its solutionFursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl
2013Game meat characteristicsLozinski, Ivan; Strashynskyi, Igor
2013Innovative model of meat products using mushroom raw materials industrial productionHashchuk, Oleksandra; Peshuk, Ludmila; Moskaluyk, Oksana; Chernyushok, Olga
2013Pleurotus ostreatus (jacq.) P. Kumm. - білкова основа для створення функціональних продуктівКруподьорова, Тетяна Анатоліївна; Барштейн, Віктор Юрійович; Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2017The study of electrophysical processing impact on the amino - acid composition of whole milkSviatnenko, Roman; Marynin, Andriy; Pasichnyi, Vasyl; Kochubei-Lytvynenko, Oksana
2014The technology of pancakes with balanced amino acid compositionDeinychenko, Liudmyla; Peresychnyy, Mikhaylo
2015Амінокислотна збалансованість білків промитих рибних фаршівМаєвська, Тетяна Миколаївна
2016Амінокислотний склад екструдованих кормових сумішейТракало, Тетяна Олександрівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Шаран, Андрій Васильович
2004Амінокислотний склад комбінованих м’ясних виробівГащук, Олександра Ізидорівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2016Амінокислотний склад молочно-білкових копреципітатівГніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна
2017Амінокислотний склад сирників на основі МБКГніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна
2011Амінокислотний склад сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядамиЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Дашковський, Юрій Олександрович; Василів, Володимир Павлович
2008Аналіз біологічної цінності сиркових виробів із зерновими інгредієнтамиОнопрійчук, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна
2013Біологічна цінність згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропамиРябоконь, Наталія Валеріївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2011Біологічні показники білкового стабілізатора з колагенвмісної сировиниШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Донець, Олександр В.
2013Біомаса PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM. культивована на шротах цілющих рослин у функціональних м’ясних продуктахПешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Круподьорова, Тетяна Анатоліївна; Барштейн, Віктор Юрійович
2016Визначення амінокислотного складу та мікробіологічних показників варених ковбасФурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2018Використання білоквмісних напівфабрикатів із зеленої маси рослин у рецептурах кулінарних виробівСолодко, Лілія Миколаївна