Browsing by Subject антиоксидантная активность
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Efficiency and safety of fortification of food products with zinc required to control zinc deficiency disorders | Polumbryk, Maksim; Kravchenko, Victor; Kirkov, Marina |
| 2013 | Research of total antioxidant activity of vegetable oils | Usatyuk, Svitlana; Pelekhova, Lyubov |
| 2017 | Study of the use of edible powders tomato sauce technologies | Benderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy |
| 2020 | Використання рослинної сировини для збагачення кисломолочних сирів антиоксидантної дії | Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна |