Browsing by Subject аронія
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Estimation the quality of wild plant raw for production of healthy food | Simahina, Galina; Naumenko, Nataliia |
| 2018 | Використання пюре з плодів чорноплідної горобини та гуміарабіку при створенні нового асортименту цукерок з помадно-кремовими корпусами | Стадник, Світлана Богданівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна |
| 2020 | Викристання пасти аронії, як наповнювача для харчових продуктів нового покоління | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Матко, Світлана Василівна; Романів, Володимир Ярославович |
| 2021 | Дослідження антоціанів з плодів чрноплідної горобини, отриманих прискореною екстракцією, та їх використання у косметичних продуктах | Ошурко, Павло Анатолійович |
| 2017 | Дослідження впливу порошку аронії на фізико-хімічні показники тіста та житньо-пшеничного хліба | Хрупчик, Анна Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2019 | Нова технологія неглазурованих цукерок із застосуванням пюре з аронії | Стадник, Світлана Богданівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2021 | Перспективи отримання антоціанових барвників для харчової промисловості | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Абовян, Софія Олегівна |
| 2019 | Помадно-кремові цукерки «Аронія» (Патент на корисну модель № 131288) | Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна; Стадник, Світлана Богданівна |
| 2018 | Розроблення нового асортименту помадно-кремових цукерок із застосуванням ягідної сировини з підвищеним вмістом флавоноїдів | Стадник, Світлана Богданівна; Моренець, Аліна Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2018 | Удосконалення технології бісквітів функціонального призначення для підприємств кондитерської галузі та закладів ресторанного господарства | Абрамова, Асьят Георгіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Писарець, Ольга Петрівна |