Browsing by Subject батат

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 8 of 8
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Батат як альтернативна сировина для страв у закладах ресторанного господарстваКлименко, Наталія Олександрівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2018Батат, як перспективна сировина для виробництва самбуківКовтун, Аліна Володимирівна; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2021Використання батату при виробництві самбуків в закладах ресторанного господарстваКобелянська, Єлизавета Богданівна; Бортнічук, Олег Вікторович; Ковтун, Аліна Володимирівна
2019Використання батату у технології оздоровчих продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Соколова, Ольга Миколаївна; Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна; Галушко, Марія Валеріївна; Вінярська, Владислава Вікторівна
2021Дослідження фізико-хімічних властивостей пюре бататуМартинюк, Вероніка Іванівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2016Ефективність використання батату в закладах ресторанного господарстваЛукомська, Юлія Петрівна; Кравчук, Надія Миколаївна
2019Парові рибні котлети з бататом (Деклараційний патент на корисну модель № 134975)Дітріх, Ірина Вікторівна; Решетник, Софія Русланівна
2019Перспективи використання батату як функціонального інгредієнтуДітріх, Ірина Вікторівна; Решетник, Софія Русланівна