Browsing by Subject безглютенова сировина
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Безглютенова сировина для виробництва пива | Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна |
| 2004 | Дитяча хвороба целіакія та оцінка якості безглютенової сировини, що рекомендується при цьому захворюванні | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Бабіч, Оксана Вікторівна |
| 2020 | Дослідження можливості виробництва панкейків на основі рослинної сировини для закладів ресторанного господарства | Букша, Марина Анатоліївна; Павлюченко, Олена Станіславівна; Подобій, Олена Валеріївна; Фурманова, Юлія Петрівна |