Browsing by Subject белковые растительные изоляты
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014 | Перспективность использования растительных белковых изолятов в хлебопечении | Товстоног, Ю. В.; Махинько, Валерий Николаевич; Черныш, Людмила Николаевна |