Browsing by Subject бетанін
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Effect of treatment modes on quality and antioxidant properties of tomato and beet processing products | Petrova, Zhanna; Pazyuk, Vаdym; Samoilenko, Kateryna; Chepeliuk, Olena |
| 2020 | Дослідження факторів, що впливають на стабільність фенольних сполук буряку столового | Матко, Світлана Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Малицька, Юлія Володимирівна |
| 2021 | Удосконалення рецептури та виробництва напою оздоровчої дії на основі молочної сироватки, збагаченої плодоовочевими соками | Квіташ, Тетяна Олегівна |