Browsing by Subject брауні
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Показники якості та безпеки борошняних кондитерських виробів - брауні спеціального призначення | Іщик, Тетяна Володимирівна; Кременець, Тетяна Василівна; Сидорук, Юлія Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Михайленко, Владлена Миколаївна; Дмитренко, Марина Сергіївна; Бережна, Тетяна Олегівна |
| 2021 | Розроблення рецептури брауні з застосуванням мальтитолу та впровадження розробленого виробу в проекті кондитерського цеху в місті Узин, Білоцерківського району | Бабич, Євгенія Станіславівна |
| 2017 | Склад шоколадного брауні "Безглютеновий" (Патент України на корисну модель № 118883) | Гвізда, Наталія Володимирівна; Люлька, Олександр Миколайович |
| 2018 | Склад шоколадного брауні спеціального призначення «Виноградний» (Патент на корисну модель № 124888) | Євтушенко, Наталія Володимирівна; Дітріх, Ірина Вікторівна |