Browsing by Subject бродильно-формующий агрегат

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Cold extrusion in bread makingZarubina, Victoria; Smirnova, Elizabeth
2013Improving recipe composition and technology of bread sticksArsenieva, Larisa; Yaschenko, Victoria; Smirnova, Elizabeth
2012The course of biochemical processes in fermenting-forming aggregateZarubina, Victoria; Arsenieva, Larisa; Smirnova, Elizabeth
2013Влияние белковых ингредиентов и давления на ход основных процессов в тестеАрсеньева, Лариса Юрьевна; Ященко, Виктория Сергеевна
2012Влияние повышенного давления на основные процессы созревания дрожжевого тестаАрсеньева, Лариса Юрьевна; Зарубина, Виктория Сергеевна; Конончук, Виктория Николаевна; Калиниченко, Ася Александровна
2012Внедрение бродильно-формующего агрегата в линию производства сухарных изделийАрсеньева, Лариса Юрьевна; Ященко, Виктория Сергеевна; Калиниченко, Ася Александровна; Конончук, Виктория Николаевна
2011Использование методов компьютерного моделирования при исследовании конструкции рабочей камеры бродильно- формующего агрегатаТеличкун, Юлия Станиславовна; Литовченко, Игорь Николаевич; Кравченко, Александр Иванович; Теличкун, Иван Сергеевич