Browsing by Subject бульон
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1981 | Влияние продолжительности тепловой обработки на качество костных бульйонов | Гончаров, Георгий Иванович; Тульчевский, Михаил Григорьевич |
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1981 | Влияние продолжительности тепловой обработки на качество костных бульйонов | Гончаров, Георгий Иванович; Тульчевский, Михаил Григорьевич |