Browsing by Subject буряковий сік
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Development of a method for producing a healthy drink based on fermented beet juice | Stetsenko, Natalia; Goiko, Irina |
| 2008 | Адсорбція пектинових речовин із соку столового буряка палигорськітом | Шейко, Таміла Володимирівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Папіжук, Л. С. |
| 2013 | Дослідження кольороутворюючої здатності стабілізованого бурякового соку | Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна |
| 2014 | Дослідження кількості бетаціанів стабілізованого бурякового соку в залежності від терміну та умов зберігання | Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна |
| 2014 | М’ясомісткі продукти з буряковим барвником | Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Дубковецький, Ігор Володимирович |
| 2009 | Удосконалення методики визначення технологічних показників цукрових буряків після зберігання | Клименко, Лариса Степанівна; Зотова, Ю. О.; Мількевич, Володимир Михайлович; Чернявська, Людмила Іванівна |
| 2021 | Удосконалення рецептури та виробництва напою оздоровчої дії на основі молочної сироватки, збагаченої плодоовочевими соками | Квіташ, Тетяна Олегівна |