Browsing by Subject білково-вуглеводна молочна сировина
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Реологічні властивості молочно-білкових концентратів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Горальчук, Андрій Богданович |
| 2017 | Технологія та біологічна цінність виробів з молочно-білкового концентрату | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2016 | Технологія та біологічна цінність молочно-білкових копреципітатів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2016 | Ягоди журавлини як перспективна сировина для виробництва продуктів спеціального призначення | Дейниченко, Людмила Григорівна |