Browsing by Subject білково-жировий стабілізатор
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2003 | Білково-жировий стабілізатор з ковбасних оболонок (Деклараційний патент на винахід №59227) | Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна |
| 2006 | М’ясні паштети. Якість визначає технологія | Пасічний, Василь Миколайович |
| 2003 | Паштет м’ясний з β-каротином (Деклараційний патент на винахід №59231A) | Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна |
| 2004 | Спосіб виробництва фаршевих консервів (Деклараційний патент на винахід № 70671) | Пасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна |
| 2004 | Фарш з м’ясом птиці (Патент на винахід №70670) | Пасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна |