Browsing by Subject білкові концентрати
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Investigation of soy isoflavones distribution during the soy bean processing | Nosenko, Tamara; Maksimovsa, Olena |
| 2012 | Isoflavones distribution in the process of soy protein recovery | Nosenko, Tamara; Mank, Valeriy; Maksimovsa, Olena |
| 2008 | Біохімія та технологія олієжирової сировини | Пешук, Людмила Василівна; Носенко, Тамара Тихонівна |
| 2019 | Наукове обгрунтування використання білкових концентратів у складі молочно-овочевого морозива | Михалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |
| 2008 | Перспективи отримання протеїнових концентратів із зеленої маси рослин | Солодко, Лілія Миколаївна; Сімахіна, Галина Олександрівна |