Browsing by Subject білкові ізоляти
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Investigation of soy isoflavones distribution during the soy bean processing | Nosenko, Tamara; Maksimovsa, Olena |
| 2012 | Isoflavones distribution in the process of soy protein recovery | Nosenko, Tamara; Mank, Valeriy; Maksimovsa, Olena |
| 2013 | Oil seeds as a source of edible protein | Nosenko, Tamara; Mank, Valeriy; Zhukova, Yaroslava |
| 2008 | Біохімія та технологія олієжирової сировини | Пешук, Людмила Василівна; Носенко, Тамара Тихонівна |
| 2016 | Вплив високобілкової рослинної сировини на якість хлібобулочних виробів з пшеничного борошна | Черниш, Людмила Миколаївна; Махинько, Валерій Миколайович |
| 2016 | Наукові засади ресурсозберігаючих технологій переробки насіння олійних культур | Носенко, Тамара Тихонівна |
| 2012 | Одержання білкового ізоляту із соняшникового шроту за допомогою протеолітичного фермент | Носенко, Тамара Тихонівна |
| 2012 | Підсекція технології оліє жирової промисловості | Манк, Валерій Веніамінович |