Browsing by Subject білок свинячої дерми
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Використання вторинної сировини тваринного походження у технології м'ясопродуктів | Віхоть, Катерина Олександрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович |
| 2017 | Реологічні характеристики білкових препаратів із свинячої шкурки | Фурсік, Оксана Петрівна; Віхоть, Катерина Олександрівна; Страшинський, Ігор Мирославович |
| 2016 | Функціональна харчова композиція на основі білкових препаратів (Патент на корисну модель № 110502) | Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Віхоть, Катерина Олександрівна; Фурсік, Оксана Петрівна |