Browsing by Subject білок сироватковий
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014 | Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових мас | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна |