Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject бісквітний напівфабрикат
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 34
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Use of non-traditional vegetable raw materials in the technology of floury confectionary products for restaurant economy enterprises
Myroshnyk, Yuliya
;
Dotsenko, Viktor
;
Sharan, Larisa
;
Tsirulnikova, Vita
2014
Бісквітний напівфабрикат (Патент на корисну модель № 91967)
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Бончак, Інна Василівна
;
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2015
Бісквітний напівфабрикат «Основа для тортів» (Патент на корисну модель № 103795 )
Стрілець, Ірина Петрівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2014
Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2014
Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
2011
Бісквітний напівфабрикат оздоровчо-профілактичного призначення (Патент України на корисну модель № 64455)
Бондар, Наталія Петрівна
;
Маляр, Вікторія Володимирівна
2014
Бісквітний напівфабрикат із додаванням порошку з кабачків
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
2017
Вивчення можливості використання екструдованого кукурудзяного борошна в технології борошняних кондитерських виробів оздоровчого призначення
Лісовська, Т. О.
;
Деркач, А. В.
;
Стадник, Ігор Ярославович
2011
Використання гідроколоїдів при виробництві бісквітних напівфабрикатів
Самойленко, І. П.
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2015
Використання порошку з ягід ожини у технологіях борошняних кондитерських виробів
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Противень, Анастасія Миколаївна
2014
Використання порошків калини, горобини та обліпихи в технології бісквітного напівфабрикату
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2021
Дослідження можливості використання японського чаю матча при виробництві масляного бісквітного напівфабрикату з впровадженням нового асортименту в кондитерському цеху ТОВ «Сільпо-фуд» у місті Києві
Кружко, Ольга Миколаївна
2016
Застосування порошку з ягід ожини в технологіях борошняних кондитерських виробів
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Противень, Анастасія Миколаївна
2016
Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 105972)
Доценко, Віктор Федорович
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Противень, Анастасія Миколаївна
2013
Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 83989)
Доценко, Віктор Федорович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Косаківська, Ганна Сергіївна
2014
Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 94939)
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2015
Композиція масляного бісквітного напівфабрикату "Ягідна Прага" (Деклараційний патент на корисну модель № 102778)
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Грузда, Світлана
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2015
Особливості формування структури тіста з додаванням плодових порошків для бісквітного напівфабрикату
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
2013
Перспективи використання овочевих порошків в технології бісквітного напівфабрикату
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2004
Розробка технології бісквітних напівфабрикатів на фруктозі
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Ганоцька, Світлана Олександрівна