Browsing by Subject бісквітний напівфабрикат

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 34  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Use of non-traditional vegetable raw materials in the technology of floury confectionary products for restaurant economy enterprisesMyroshnyk, Yuliya; Dotsenko, Viktor; Sharan, Larisa; Tsirulnikova, Vita
2014Бісквітний напівфабрикат (Патент на корисну модель № 91967)Арсеньєва, Лариса Юріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2015Бісквітний напівфабрикат «Основа для тортів» (Патент на корисну модель № 103795 )Стрілець, Ірина Петрівна; Корецька, Ірина Львівна
2014Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачківНєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна
2014Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачківФіліпенко, Вікторія Валеріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
2011Бісквітний напівфабрикат оздоровчо-профілактичного призначення (Патент України на корисну модель № 64455)Бондар, Наталія Петрівна; Маляр, Вікторія Володимирівна
2014Бісквітний напівфабрикат із додаванням порошку з кабачківФіліпенко, Вікторія Валеріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
2017Вивчення можливості використання екструдованого кукурудзяного борошна в технології борошняних кондитерських виробів оздоровчого призначенняЛісовська, Т. О.; Деркач, А. В.; Стадник, Ігор Ярославович
2011Використання гідроколоїдів при виробництві бісквітних напівфабрикатівСамойленко, І. П.; Корецька, Ірина Львівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2015Використання порошку з ягід ожини у технологіях борошняних кондитерських виробівШидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Противень, Анастасія Миколаївна
2014Використання порошків калини, горобини та обліпихи в технології бісквітного напівфабрикатуМирошник, Юлія Анатоліївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2021Дослідження можливості використання японського чаю матча при виробництві масляного бісквітного напівфабрикату з впровадженням нового асортименту в кондитерському цеху ТОВ «Сільпо-фуд» у місті КиєвіКружко, Ольга Миколаївна
2016Застосування порошку з ягід ожини в технологіях борошняних кондитерських виробівШидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович; Медвідь, Ірина Миколаївна; Противень, Анастасія Миколаївна
2016Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 105972)Доценко, Віктор Федорович; Шидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Противень, Анастасія Миколаївна
2013Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 83989)Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович; Мирошник, Юлія Анатоліївна; Косаківська, Ганна Сергіївна
2014Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 94939)Мирошник, Юлія Анатоліївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2015Композиція масляного бісквітного напівфабрикату "Ягідна Прага" (Деклараційний патент на корисну модель № 102778)Мирошник, Юлія Анатоліївна; Грузда, Світлана; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2015Особливості формування структури тіста з додаванням плодових порошків для бісквітного напівфабрикатуМедвідь, Ірина Миколаївна; Мирошник, Юлія Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна
2013Перспективи використання овочевих порошків в технології бісквітного напівфабрикатуПетруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2004Розробка технології бісквітних напівфабрикатів на фруктозіДорохович, Вікторія Віталіївна; Ганоцька, Світлана Олександрівна