Browsing by Subject варіння

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Визначення параметрів теплового оброблення ковбаси вареної «Лікарська» в універсальній термокамеріНескуба, Олексій Олегович; Чепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2003Дослідження впливу виду термічної обробки на зміну якісних показників м’ясних паштетівКлименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Сосіна, Ольга Володимирівна
2009Логістика енергоощадної взаємодії матеріальних і енергетичних потоків в пивоварній галузіСоколенко, Анатолій Іванович; Піддубний, Володимир Антонович; Якимчук, Микола Володимирович; Шевченко, Олександр Юхимович
2014Оптимальний режим варінняБородін, Віталій Олексійович; Циганкова, Ганна Анатоліївна
2019Особливості технологій ліверних ковбасМиронченко, Віталій Володимирович; Страшинський, Ігор Мирославович
2016Спосіб приготування цукатів із картоплі (Патент на винахід № 112383)Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович; Костючок, Неля Вікторівна; Мартинова, Ярослава Олегівна
2015Спосіб приготування цукатів із картоплі (Патент на корисну модель № 103612)Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович; Костючок, Неля Вікторівна; Мартинова, Ярослава Олегівна