Browsing by Subject виноградные выжимки
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Use of grapes processing products in developing innovation confectionery technologies | Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Krapivnitska, Iryna |
| 2013 | Екструзійна обробка кукурудзи з нетрадиційними компонентами | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович; Улянич, Іван Федорович |
| 2013 | Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на винахід № 103435) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2013 | Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на корисну модель № 80287) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2013 | Использование вторичных продуктов переработки винограда при разработке кондитерских изделий | Калиновская, Татьяна Витальевна; Кияница, Светлана Геннадьевна |
| 2012 | Использование отходов переработки винограда при производстве конфет | Калиновская, Татьяна Витальевна; Кияница, Светлана Геннадьевна; Оболкина, Вера Ильинична |
| 2013 | Использование пектиносодержащего сырья из вторичных продуктов переработки винограда при создании инновационных технологий кондитерских изделий | Калиновская, Татьяна Витальевна; Оболкина, Вера Ильинична; Кияница, Светлана Геннадьевна |
| 2013 | Исследование технологических свойств продуктов переработки винограда для использования в кондитерской промышленности | Оболкина, Вера Ильинична; Калиновская, Татьяна Витальевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Кияница, Светлана Геннадьевна |
| 2013 | Перспективы использования продуктов переработки винограда при производстве кондитерских изделий | Оболкина, Вера Ильинична; Калиновская, Татьяна Витальевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Кияница, Светлана Геннадьевна; Букшина, Людмила Семеновна |
| 2013 | Применение полуфабрикатов из виноградных выжимок в качестве пектиносодержащего сырья в технологиях кондитерских изделий | Калиновская, Татьяна Витальевна; Оболкина, Вера Ильинична; Кияница, Светлана Геннадьевна |
| 2013 | Технологическая оценка вторичных продуктов виноделия с целью использования для повышения потребительских свойств кондитерских изделий | Оболкина, Вера Ильинична; Калиновская, Татьяна Витальевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Кияница, Светлана Геннадьевна |