Browsing by Subject виробництво хліба
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Multicriteria optimization of technological processes for dough preparation in bread production | Pankov, Dmitry; Kyshenko, Vasil |
| 2021 | Автоматизація процесу випікання вагового асортименту хлібобулочних виробів | Шкуренко, Андрій Олександрович |
| 2021 | Дослідження впливу препарату β-каротину на параметри технологічного процесу виробництва хліба з впровадженням розробленої рецептури з цією сировиною в проекті хлібозаводу в м. Олександрія Кропивницької області | Клунко, Марина Сергіївна |
| 2020 | Модернізація машини "Tecnopool" для охолодження хліба | Латиговський, Дмитро Олександрович |
| 2013 | Перспективи використання заквасок при виробництві хліба | Карпенко, Тетяна Сергіївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна |
| 2021 | Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з розширенням складу безтарного зберігання борошна та вдосконалення асортименту та технології виробів | Писаненко, Юлія Володимирівна |
| 2021 | Проект хлібозаводу у м. Бахмут Донецької області з провадженням потоково-механізованої лінії дрібноштучних листкових виробів | Дайнеко, Тетяна Дмитрівна |
| 2021 | Проєкт хлібозаводу в м. Шепетівка Хмельницької області потужністю 30 т/добу з впровадженням сухарних виробів | Маркус, Ян Сергійович |
| 2021 | Розробка експертної підсистеми керування хлібопекарською піччю | Матвієць, Костянтин Михайлович |
| 2021 | Розробка системи автоматизації хлібопекарської печі тунельного типу | Самойленко, Юлія Едуардівна |
| 2000 | Спосіб виробництва хліба (Деклараційний патент на винахід № 29794) | Ковбаса, Володимир Миколайович; Бондар, Ігор Петрович; Оліфіренко, Вячеслав Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна |
| 2011 | Структура виробництва хліба та хлібобулочних виробів в АР Крим | Дунда, Світлана Петрівна |
| 2020 | Удосконалення системи управління безпечністю хліба пшеничного сімейного для оператора ринку компанії «Київхліб» | Денисюк, Катерина Василівна |
| 2014 | Інтелектуальна автоматизована система управління виробництвом хліба з підсистемою підтримки прийняття рішень | Швед, Сергій Миколайович; Ельперін, Ігор Володимирович |