Browsing by Subject високогустинне пивоваріння
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Дослідження та удосконалення технологічних параметрів для прискорення процесу зброджування пивного сусла високої густини | Марйоха, Ігорь Михайлович |
| 2011 | Застосування продуктів переробки зерна для вдосконалення технології високогустинного пивоваріння | Дерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Бондар, Микола Васильович; Захарченко, Світлана Анатоліївна |
| 2012 | Перспективи застосування цукровмісних замінників солоду у виробництві пива | Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Дерій, Олена Іванівна |
| 2021 | Проект відділення ферментації пивзаводу потужністю 8,5 млн дал на рік зі зброджуванням сусла високої густини | Проценко, Людмила Миколаївна |
| 2012 | Інтенсифікація використання хмелю у технології високогустинного пивоваріння з цукровмісними замінниками солоду | Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Дерій, Олена Іванівна; Бабич, Ірина Михайлівна |