Browsing by Subject високомальтозний сироп
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2006 | Вивчення кінетики зцукрювання крохмалю до мальтози шляхом застосування комбінацій ферментних препаратів | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Розборський, Є. В. |
| 2009 | Видалення нерозчинних домішок у виробництві високомальтозних сиропів за допомогою флокулянтів | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Розборський, Є. В. |
| 2008 | Дослідження комплексної дії зцукрюючих ферментних препаратів на вуглеводний склад мальтозних сиропів | Грабовська, Олена Вячеславівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна |
| 2009 | Ефективність використання сапоніту для очищення високомальтозних сиропів | Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |