Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject висівки
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 26
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Визначення ступеня глікемічності макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами
Карпик, Галина Вікторівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2012
Використання пшеничних висівок у виробництві напівфабрикатів
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2016
Вплив харчових волокон на органолептичні показники формованих картопляних чіпсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Пічкур, Віталій Яковлевич
2016
Гранульований кормовий продукт (Патент на корисну модель № 104338)
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Тракало, Тетяна Олександрівна
2018
Дослідження вмісту акриламіду в формованих картопляних чіпсах
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2019
Дослідження вмісту вологи в формованих картопляних чіпсах
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Балдинюк, Олександр Васильович
;
Солошенко, Карина Валеріївна
;
Солошенко, Владислав Юрійович
2017
Дослідження водопоглинальної здатності рецептурних компонентів формованих картопляних чіпсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Пічкур, Віталій Яковлевич
2018
Дослідження впливу висівок пшеничних та соди харчової на екструдування зерна кукурудзи
Ляшко, Галина Василівна
;
Євтушенко, Олег Олександрович
2018
Дослідження впливу дрібнодисперсних висівок на екструдування кукурудзи
Кисленко, Владислав Леонідович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
2018
Дослідження впливу сировини рослинного походження на якість формованих чіпсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Пічкур, Віталій Яковлевич
2018
Дослідження гранулометричного складу клітковини
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2013
Екструдовані висівки – перспективна сировина для хлібопечення
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Піонтківська, Марія Олександрівна
2018
Енергетична цінність формованих картопляних чіпсів з використанням рослинних збагачувачів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Вікулова, Карина
2013
Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 85869)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Карпик, Галина Вікторівна
2019
Моделювання і оптимізація процесу виробництва формованих картопляних чіпсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
2018
Оптимізація процесу виробництва формованих картопляних чипсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2018
Особливості використання рослинної сировини при виробництві формованих картопляних чіпсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Пічкур, Віталій Яковлевич
2012
Порівняльна оцінка способів приготування тіста з борошна з суцільнозмеленого зерна пшениці
Дробот, Віра Іванівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2021
Проєкт виробництва булочок збагачених пшеничними висівками та порошком ламінарії
Богуш, Андрій Олександрович
2006
Пшеничне борошно другого сорту «Нове» відбирають з висівок
Дробот, Віра Іванівна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна