Browsing by Subject вишня
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Development of complex quantity assessment method of butter quality | Niemirich, Oleksandra; Kuzmin, Oleg; Vasheka, Oksana; Zychuk, Tetyana |
| 2020 | Використання фітокомпозиції із нетрадиційної рослинної сировини для збагачення кисломолочних напоїв антиоксидантної дії | Гойко, Ірина Юріївна |
| 2020 | Дослідження антиоксидантних властивостей вишнево-бурякового пюре-напівфабрикату | Ущаповський, Артем Олегович; Комарницький, Роман Вікторович |
| 2018 | Обгрунтування вибору пюре з вишні та насіння чіа для створення мармеладу оздоровчого призначення | Ущаповський, Артем Олегович; Гоцуляк, Віталій Ярославович |
| 2017 | Обґрунтування вибору екстракту шипшини та соку вишні для створення мармеладу з антиоксидантними властивостями | Баглай, Ольга Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2020-11 | Перспективи виробництва кисломолочного напою, збагаченого вишневим та грушевим пюре | Гоцуляк, Віталій Ярославович; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2019 | Перспективи виробництва мармеладу оздоровчого призначення на основі вишневого пюре з додаванням насіння чіа | Гоцуляк, Віталій Ярославович; Ущаповський, Артем Олегович |
| 2019 | Пюре-напівфабрикат вишнево-буряковий ( Патент України на винахід № 120570) | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2018 | Пюре-напівфабрикат вишнево-буряковий (Патент на корисну модель № 130860) | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2018 | Розроблення рецептури та дослідження фізико-хімічних показників вишнево-бурякового пюре | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна |
| 2019 | Технологічні аспекти розробки плодово-овочевого десерту | Ущаповський, Артем Олегович |