Browsing by Subject влагосодержание
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | The use of convective-thermoradiactive method of energy supply in the apple snack technology | Malezhik, Ivan; Dubkovetskyy, Igor; Bandurenko, Galina; Strelchenko, Ljudmila; Levkivska (Muzika), Tetiana |
| 2014 | Залежність зміни концентрацій вологи і цукрів від геометричних параметрів груші під час процесу сушіння | Шутюк, Віталій Володимирович; Шевчук, Оксана; Бессараб, Олександр Семенович; Василів, Володимир Павлович |
| 2016 | Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння | Войцеховський, Дмитро Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2014 | Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння | Шевчук, Оксана; Войцеховський, Дмитро Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2014 | Зміна концентрацій вологи і цукрів груші під час сушіння | Шевчук, Оксана; Малежик, Іван Федорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 1977 | Исследование зависимости коэффициента диффузии влаги некоторых пищевых продуктов от влагосодержания | Луцик, Юрий Павлович; Вербицкий, Борис Ильич; Буляндра, Алексей Федорович; Тарапон, Валентина Антоновна; Сиднев, Павел Павлович |
| 1973 | Исследование полей влагосодержания и температуры влажных пищевых продуктов в процессе терморадиационной сушки | Бережной, Петр Васильевич; Тарапон, Валентина Антоновна; Вербицкий, Борис Ильич; Дущенко, Виктор Павлович; Буляндра, Алексей Федорович |
| 1976 | Исследование полей влагосодержания и температуры при терморадиационной сушке сдобных сухарей | Буляндра, Алексей Федорович; Бережной, Петр Васильевич; Дущенко, Виктор Павлович; Вербицкий, Борис Ильич |
| 1985 | Кинетика теплообмена при сушке и охлаждении гранул | Шаповаленко, Олег Иванович |
| 1978 | Некоторые вопросы обобщения кинетики терморадиационной сушки материалов | Тарапон, Валентина Антоновна; Буляндра, Алексей Федорович; Tarapon, Valentina |
| 1977 | Об обобщении в области кинетики сушки и комплексном исследовании терморадиационной сушки некоторых коллоидных капиллярно-пористых пищевых продуктов | Тарапон, Валентина Антоновна; Буляндра, Алексей Федорович |
| 1972 | Об обобщении кинетики терморадиационной сушки сдобных сухарей | Дущенко, Виктор Павлович; Буляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич |
| 2004 | Учет тепловых эффектов в производстве комбинированных мясопродуктов (часть 2) | Пасечный, Василий Николаевич |