Browsing by Subject влияние рН
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014 | Влияние комплексов пектина и альгината натрия на структурообразование белковых кремов | Камбулова, Юлия Викторовна; Соколовская, Ирина Александровна |